طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه: دستور پخت کیک وانیلی و شیرینی نخودچی لطیف، آسان، حرفه‌ای و مغذی با طعم اصیل سنتی.

طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه راهی عالی برای خلق دسرهای لطیف و خوش‌طعم در خانه است. این آرد، تولیدشده از گندم مرغوب ایرانی، با بافت نرم و پروتئین مناسب (۸-۱۰%)، کیک‌ها و شیرینی‌هایی با لطافت بی‌نظیر و طعم اصیل ارائه می‌دهد. در این پیلار پیج، شش دستور ابتکاری برای کیک و شیرینی خانگی معرفی می‌شود که برای مناسبت‌های خانوادگی، عید نوروز، و رژیم‌های سالم ایده‌آل هستند. برای خرید این محصول، به فروشگاه خزرخوشه و یا دسته‌بندی آرد گندم مراجعه کنید.

این دستورات، از کیک وانیلی تا شیرینی نخودچی، با طعم‌های متنوع و بافت لطیف، انتخابی عالی برای آشپزی خانگی و مهمانی‌ها هستند. با آرد گندم نول خزرخوشه، پخت آسان و حرفه‌ای را تجربه کنید و دسرهایی سالم و خوشمزه خلق کنید.

معرفی

کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه ترکیبی از طعم‌های سنتی و مدرن را به سفره شما می‌آورد. این غذاها عبارت‌اند از:

  • کیک وانیلی ساده: دسر سبک برای صبحانه یا عصرانه.
  • شیرینی نخودچی سنتی: شیرینی وگان برای عید نوروز.
  • کوکی شکلاتی ترد: میان‌وعده محبوب کودکان.
  • شیرینی دانمارکی: دسر لایه‌ای برای مهمانی‌ها.
  • کیک اسفنجی کم‌کالری: مناسب رژیم‌های سالم.
  • کیک زعفرانی ایرانی: دسر سنتی با طعم اصیل.

این دستورات با آرد گندم نول خزرخوشه برای طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی تنوع و لطافت بی‌نظیری ارائه می‌دهند.

۱. کیک وانیلی ساده با آرد گندم نول خزرخوشه

مواد لازم

مواد لازم (برای ۸ نفر) مقدار توضیحات
آرد گندم نول خزرخوشه ۲ پیمانه (۲۵۰ گرم) الک‌شده برای لطافت
شکر ۱ پیمانه برای شیرینی متعادل
تخم‌مرغ ۳ عدد برای بافت پف‌دار
روغن مایع ۱/۲ پیمانه برای نرمی خمیر
شیر ۱ پیمانه برای رطوبت کیک
وانیل ۱ قاشق چای‌خوری برای طعم بی‌نظیر
بکینگ‌پودر ۲ قاشق چای‌خوری برای پف کردن

مراحل تهیه

  1. آرد گندم نول خزرخوشه و بکینگ‌پودر را دو بار الک کنید.
  2. تخم‌مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرمی شود (۳ دقیقه).
  3. روغن، شیر و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
  4. آرد را کم‌کم اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
  5. خمیر را در قالب چرب‌شده ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه بپزید.
  6. پس از خنک شدن، با خامه یا میوه تزیین کنید.

این دستور برای طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه کیکی لطیف و سبک برای صبحانه یا عصرانه تولید می‌کند.

ارزش غذایی (به ازای ۱۰۰ گرم)

ماده مغذی مقدار توضیحات
کالری ۳۰۰ کیلوکالری انرژی برای میان‌وعده
پروتئین ۶ گرم از آرد نخودچی
کربوهیدرات ۳۰ گرم از آرد و قند
چربی ۱۵ گرم از روغن
فیبر ۳ گرم برای گوارش
آهن ۲ میلی‌گرم از آرد نخودچی

۲. شیرینی نخودچی سنتی با آرد گندم نول خزرخوشه

مواد لازم

مواد لازم (برای ۳۰ عدد) مقدار توضیحات
آرد گندم نول خزرخوشه ۱ پیمانه (۱۲۵ گرم) برای لطافت شیرینی
آرد نخودچی ۱ پیمانه برای طعم سنتی
پودر قند ۱/۲ پیمانه برای شیرینی ملایم
روغن جامد ۱/۲ پیمانه برای بافت ترد
پودر هل ۱/۴ قاشق چای‌خوری برای عطر ایرانی

مراحل تهیه

  1. آرد گندم نول خزرخوشه و آرد نخودچی را دو بار الک کنید.
  2. روغن و پودر قند را بزنید تا کرمی شود (۳ دقیقه).
  3. آردها و هل را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود.
  4. خمیر را به شکل گرد قالب بزنید و با پسته تزیین کنید.
  5. در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.

این دستور برای طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه شیرینی سنتی مناسب عید نوروز تولید می‌کند.

ارزش غذایی (به ازای ۱۰۰ گرم)

ماده مغذی مقدار توضیحات
کالری ۲۵۰ کیلوکالری انرژی پایدار
پروتئین ۱۵ گرم برای عضله‌سازی
کربوهیدرات ۳۰ گرم از موز و آرد
چربی ۸ گرم از روغن گیاهی
فیبر ۷ گرم برای گوارش
آهن ۳ میلی‌گرم برای انرژی

۳. کوکی شکلاتی ترد با آرد گندم نول خزرخوشه

مواد لازم

مواد لازم (برای ۲۰ عدد) مقدار توضیحات
آرد گندم نول خزرخوشه ۱.۵ پیمانه (۱۸۰ گرم) برای بافت ترد
کره ۱۰۰ گرم برای طعم غنی
شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه برای شیرینی ملایم
شکلات چیپسی ۱۰۰ گرم برای طعم شکلاتی
تخم‌مرغ ۱ عدد برای انسجام خمیر
وانیل ۱ قاشق چای‌خوری برای طعم بی‌نظیر

مراحل تهیه

  1. کره و شکر قهوه‌ای را بزنید تا کرمی شود (۲ دقیقه).
  2. تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
  3. آرد گندم نول خزرخوشه را الک کرده و با شکلات چیپسی مخلوط کنید.
  4. خمیر را به شکل توپ‌های کوچک درآورید.
  5. در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه بپزید.

این دستور برای طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه کوکی‌های ترد و خوشمزه برای کودکان تولید می‌کند.

ارزش غذایی (به ازای ۱۰۰ گرم)

ماده مغذی مقدار توضیحات
کالری ۳۵۰ کیلوکالری انرژی برای میان‌وعده
پروتئین ۵ گرم از تخم‌مرغ و آرد
کربوهیدرات ۴۵ گرم از شکر و آرد
چربی ۱۵ گرم از کره
فیبر ۲ گرم برای گوارش
کلسیم ۳۰ میلی‌گرم از کره

۴. شیرینی دانمارکی با آرد گندم نول خزرخوشه

مواد لازم

مواد لازم (برای ۱۵ عدد) مقدار توضیحات
آرد گندم نول خزرخوشه ۲ پیمانه (۲۵۰ گرم) برای لایه‌های لطیف
کره ۱۵۰ گرم برای بافت هزارلا
شکر ۱/۲ پیمانه برای شیرینی
تخم‌مرغ ۱ عدد برای انسجام خمیر
زعفران دم‌کرده ۱ قاشق غذاخوری برای طعم ایرانی

مراحل تهیه

  1. آرد گندم نول خزرخوشه را الک کرده و با کره سرد لایه‌لایه کنید.
  2. خمیر را تا بزنید و ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
  3. تخم‌مرغ و شکر را مخلوط کرده و به خمیر اضافه کنید.
  4. به شکل دانمارکی برش دهید و با زعفران برس بزنید.
  5. در فر ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.

این دستور برای طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه شیرینی لایه‌ای مناسب مهمانی‌ها تولید می‌کند.

ارزش غذایی (به ازای ۱۰۰ گرم)

ماده مغذی مقدار توضیحات
کالری ۳۸۰ کیلوکالری انرژی بالا
پروتئین ۵ گرم از تخم‌مرغ و آرد
کربوهیدرات ۳۵ گرم از شکر و آرد
چربی ۲۰ گرم از کره
فیبر ۱ گرم برای گوارش
کلسیم ۴۰ میلی‌گرم از کره

۵. کیک اسفنجی کم‌کالری با آرد گندم نول خزرخوشه

مواد لازم

مواد لازم (برای ۶ نفر) مقدار توضیحات
آرد گندم نول خزرخوشه ۱.۵ پیمانه (۱۸۰ گرم) برای بافت سبک
تخم‌مرغ ۳ عدد برای پف کیک
شکر کم ۱/۲ پیمانه برای رژیم‌های سالم
ماست ۱/۲ پیمانه برای رطوبت کیک
بکینگ‌پودر ۱ قاشق چای‌خوری برای پف کردن

مراحل تهیه

  1. تخم‌مرغ‌ها را با شکر بزنید تا حجیم شود (۴ دقیقه).
  2. ماست را اضافه کرده و مخلوط کنید.
  3. آرد گندم نول خزرخوشه و بکینگ‌پودر را الک کرده و اضافه کنید.
  4. خمیر را در قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه بپزید.
  5. با میوه تازه تزیین کنید.

این دستور برای طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه کیکی سالم و کم‌کالری تولید می‌کند.

ارزش غذایی (به ازای ۱۰۰ گرم)

ماده مغذی مقدار توضیحات
کالری ۱۸۰ کیلوکالری مناسب رژیم
پروتئین ۶ گرم از تخم‌مرغ و آرد
کربوهیدرات ۲۵ گرم از شکر و آرد
چربی ۵ گرم از ماست
فیبر ۱ گرم برای گوارش
کلسیم ۶۰ میلی‌گرم از ماست

۶. کیک زعفرانی ایرانی با آرد گندم نول خزرخوشه

مواد لازم

مواد لازم (برای ۸ نفر) مقدار توضیحات
آرد گندم نول خزرخوشه ۲ پیمانه (۲۵۰ گرم) برای بافت لطیف
شکر ۱ پیمانه برای شیرینی
تخم‌مرغ ۳ عدد برای پف کیک
روغن مایع ۱/۲ پیمانه برای نرمی خمیر
زعفران دم‌کرده ۲ قاشق غذاخوری برای طعم و رنگ ایرانی
بکینگ‌پودر ۲ قاشق چای‌خوری برای پف کردن

مراحل تهیه

  1. آرد گندم نول خزرخوشه و بکینگ‌پودر را دو بار الک کنید.
  2. تخم‌مرغ و شکر را بزنید تا کرمی شود (۳ دقیقه).
  3. روغن و زعفران را اضافه کرده و مخلوط کنید.
  4. آرد را کم‌کم اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید.
  5. در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه بپزید و با پسته تزیین کنید.

این دستور برای طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه کیکی با طعم اصیل ایرانی تولید می‌کند.

ارزش غذایی (به ازای ۱۰۰ گرم)

ماده مغذی مقدار توضیحات
کالری ۲۷۰ کیلوکالری مناسب میان‌وعده
پروتئین ۵ گرم از تخم‌مرغ و آرد
کربوهیدرات ۳۵ گرم از شکر و آرد
چربی ۱۲ گرم از روغن
فیبر ۱ گرم برای گوارش
آهن ۱.۵ میلی‌گرم از آرد

نکات کلیدی

  • الک کردن آرد: آرد گندم نول خزرخوشه را دو بار الک کنید تا بافت کیک و شیرینی لطیف شود.
  • کنترل دما: مواد (مانند تخم‌مرغ) را در دمای اتاق استفاده کنید تا خمیر یکدست شود.
  • طعم‌دهی: زعفران یا هل به آرد گندم نول خزرخوشه طعم اصیل ایرانی می‌دهد.
  • زمان پخت: برای **کیک و شیرینی خانگی**، فر را در ۱۷۰-۱۸۰ درجه تنظیم کنید و بیش از ۴۰ دقیقه نپزید.

این نکات برای طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه لطافت و طعم بی‌نظیر را تضمین می‌کنند.

چرا خرید از فروشگاه آنلاین خزرخوشه؟

فروشگاه خزرخوشه با ارائه آرد نخودچی خزرخوشه در بسته‌بندی‌های متنوع، کیفیت و تازگی محصول را تضمین می‌کند. خرید آسان، ارسال سریع، و پشتیبانی مشتریان از ویژگی‌های این فروشگاه است. برای کشف تنوع محصولات و خرید، به دسته‌بندی آرد نخودچی مراجعه کنید و غذاهای رژیمی و پروتئینی را با مواد اولیه باکیفیت تجربه کنید.

سؤالات متداول درباره طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه

  • چرا آرد گندم نول خزرخوشه برای کیک و شیرینی خانگی مناسب است؟ آرد گندم نول خزرخوشه با بافت نرم و پروتئین مناسب (۸-۱۰%) برای طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی بافتی لطیف و پف‌دار ایجاد می‌کند.
  • چگونه کیک با آرد نول خزرخوشه پف‌دار شود؟ آرد گندم نول خزرخوشه را دو بار الک کنید و بکینگ‌پودر تازه استفاده کنید تا کیک و شیرینی خانگی پف‌دار شود.
  • آیا آرد نول خزرخوشه برای شیرینی‌های سنتی مثل نخودچی مناسب است؟ بله، آرد گندم نول خزرخوشه با بافت لطیف برای شیرینی خانگی مانند نخودچی و قطاب ایده‌آل است.
  • چگونه از سفت شدن کیک با آرد نول خزرخوشه جلوگیری کنیم؟ مایعات را با نسبت ۱:۲ به آرد گندم نول خزرخوشه اضافه کنید و بیش از حد مخلوط نکنید تا کیک خانگی لطیف بماند.
  • آیا می‌توان کیک و شیرینی خانگی را بدون فر پخت؟ بله، با آرد گندم نول خزرخوشه می‌توانید کیک و شیرینی خانگی را در تابه نچسب یا کیک‌پز بپزید.
  • چگونه شیرینی با آرد نول خزرخوشه تردتر شود؟ مقدار کره را افزایش دهید و خمیر را کمتر ورز دهید تا شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه ترد شود.
  • آیا آرد نول خزرخوشه برای رژیم‌های کم‌کالری مناسب است؟ بله، آرد گندم نول خزرخوشه با چربی کم برای کیک و شیرینی خانگی در رژیم‌های سالم مناسب است.
  • چگونه کیک زعفرانی با آرد نول خزرخوشه طعم بهتری پیدا کند؟ زعفران دم‌کرده و هل به آرد گندم نول خزرخوشه اضافه کنید تا کیک خانگی طعم اصیل ایرانی داشته باشد.
  • آیا می‌توان آرد نول خزرخوشه را با آردهای دیگر مخلوط کرد؟ بله، ترکیب آرد گندم نول خزرخوشه با آرد برنج یا بادام برای شیرینی خانگی تنوع ایجاد می‌کند.
  • چگونه کیفیت آرد نول خزرخوشه را قبل از پخت بررسی کنیم؟ رنگ سفید روشن و بوی ملایم آرد گندم نول خزرخوشه نشان‌دهنده تازگی برای طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی است.
  • مدت نگهداری کیک و شیرینی خانگی با آرد نول خزرخوشه چقدر است؟ کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه در ظرف دربسته تا ۵ روز در یخچال تازه می‌ماند.
  • آیا آرد نول خزرخوشه برای کیک‌های وگان مناسب است؟ بله، با جایگزینی تخم‌مرغ با موز یا تخم کتان، آرد گندم نول خزرخوشه برای کیک خانگی وگان مناسب است.
  • چگونه کیک با آرد نول خزرخوشه مرطوب‌تر شود؟ ماست یا شیر بیشتر به خمیر اضافه کنید تا کیک خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه مرطوب بماند.
  • آیا آرد نول خزرخوشه برای کودکان ایمن است؟ بله، آرد گندم نول خزرخوشه با کیفیت بالا برای شیرینی خانگی کودکان بی‌خطر و مغذی است.
  • چگونه شیرینی نخودچی با آرد نول خزرخوشه ماندگارتر شود؟ در ظرف دربسته و جای خنک نگهداری کنید تا شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه تا ۲ هفته تازه بماند.
  • آیا می‌توان کیک با آرد نول خزرخوشه را فریز کرد؟ بله، کیک خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه را در فریزر تا ۲ ماه نگهداری کنید.
  • چگونه کوکی شکلاتی با آرد نول خزرخوشه شیرین‌تر شود؟ شکر قهوه‌ای یا عسل بیشتری به خمیر اضافه کنید تا شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه شیرین‌تر شود.
  • آیا آرد نول خزرخوشه برای رژیم کتو مناسب است؟ خیر، برای رژیم کتو، آرد گندم نول خزرخوشه را با آرد بادام ترکیب کنید تا کربوهیدرات کاهش یابد.
  • چگونه کیک با آرد نول خزرخوشه برای دیابت مناسب شود؟ از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل و آرد گندم نول خزرخوشه در طرز تهیه کیک خانگی استفاده کنید.
  • چگونه شیرینی دانمارکی با آرد نول خزرخوشه لایه‌ای‌تر شود؟ کره سرد را لایه‌لایه با آرد گندم نول خزرخوشه مخلوط کنید تا شیرینی خانگی بافت هزارلا داشته باشد.

این سؤالات درباره طرز تهیه کیک و شیرینی خانگی با آرد گندم نول خزرخوشه نکات کلیدی برای پخت لطیف و حرفه‌ای را پوشش می‌دهند.

برای خرید آرد برنج و شروع آشپزی با مواد اولیه باکیفیت، به فروشگاه خزرخوشه سر بزنید.

برای اطلاعات بیشتر و دستور پخت‌های متنوع، به بلاگ خزرخوشه مراجعه کنید.

مقالات مرتبط