دسرهای بدون گلوتن به دلیل طعم لذیذ و سازگاری با رژیم‌های غذایی سالم، به یکی از ترندهای پرطرفدار در آشپزی تبدیل شده‌اند. آرد برنج به‌عنوان ماده‌ای بدون گلوتن و سبک، گزینه‌ای عالی برای تهیه دسرهای سنتی و مدرن است. آرد برنج خزرخوشه، تولیدشده از برنج ایرانی باکیفیت، به شما امکان می‌دهد دسرهایی خوشمزه و سالم برای عصرانه یا مهمانی تهیه کنید. در این مقاله، پنج دسر آسان و سریع شامل فرنی، نان برنجی، پودینگ برنجی ساده، کوکی اسنیکردودلز برنجی، و موچی ساده شکلاتی معرفی می‌شوند. برای خرید این محصول، به فروشگاه خزرخوشه مراجعه کنید.
معرفی دسرهای آسان با آرد برنج خزرخوشه
این پنج دسر به دلیل سادگی، سرعت تهیه، و طعم بی‌نظیر، برای هر مناسبتی مناسب هستند:
- فرنی: دسر سنتی ایرانی، نرم و لطیف، ایده‌آل برای افطار یا عصرانه.
- نان برنجی: شیرینی سنتی ایرانی، ترد و خوش‌عطر، مناسب برای مهمانی‌ها.
- پودینگ برنجی ساده: دسری مدرن و خامه‌ای، مناسب برای کودکان و بزرگسالان.
- کوکی اسنیکردودلز برنجی: کوکی بدون گلوتن با طعم دارچین، عالی برای میان‌وعده.
- موچی ساده شکلاتی: دسر ژاپنی با بافت کشسان و طعم شکلاتی، جذاب برای مهمانی‌ها.
هر دسر با آرد برنج خزرخوشه تهیه می‌شود که بدون گلوتن، سبک، و سرشار از طعم طبیعی است.
۱. فرنی با آرد برنج خزرخوشه
جدول مواد لازم (برای ۴ نفر)
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| آرد برنج خزرخوشه | ۴ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۴ لیوان |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| گلاب | نصف استکان |
| هل ساییده‌شده | نصف قاشق چای‌خوری |
| زعفران دم‌کرده | به مقدار لازم |
| خلال پسته | برای تزیین |
مراحل تهیه فرنی
- آرد برنج را با نصف لیوان شیر سرد مخلوط کنید تا بدون گلوله شود.
- مخلوط را به ۴ لیوان شیر سرد اضافه کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید (۸-۱۲ دقیقه).
- وقتی فرنی به غلظت ماست رقیق رسید، شکر، هل، و گلاب اضافه کنید.
- فرنی را از حرارت بردارید و با زعفران و خلال پسته تزیین کنید.
زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۲ دقیقه
کل زمان: ۲۲ دقیقه
وعده: ۴ نفر
جدول ارزش غذایی فرنی (به ازای ۱۰۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| کالری | ۱۶۰ کیلوکالری | از شیر پرچرب، آرد برنج، و شکر |
| کربوهیدرات | ۲۶ گرم | از آرد برنج و شکر |
| قند | ۱۲ گرم | از شکر و لاکتوز شیر |
| پروتئین | ۴ گرم | از شیر |
| چربی کل | ۳.۵ گرم | از شیر و خلال پسته |
| کلسیم | ۱۲۰ میلی‌گرم | از شیر |
| سدیم | ۴۵ میلی‌گرم | مقدار کم |
۲. نان برنجی با آرد برنج خزرخوشه
جدول مواد لازم (برای ۲۰ عدد)
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| آرد برنج خزرخوشه | ۱ پیمانه |
| روغن جامد یا کره | ۱۰۰ گرم |
| پودر شکر | نصف پیمانه |
| زرده تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر هل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| تخم خرفه | برای تزیین |
مراحل تهیه نان برنجی
- روغن و پودر شکر را مخلوط کنید تا کرمی شود.
- زرده تخم‌مرغ، گلاب، و هل را اضافه کرده و هم بزنید.
- آرد برنج را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر نرم شود.
- خمیر را به شکل گلوله‌های کوچک فرم داده، با تخم خرفه تزیین کنید و در فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۰ دقیقه
کل زمان: ۳۵ دقیقه
وعده: ۲۰ عدد
جدول ارزش غذایی نان برنجی (به ازای ۱ عدد، حدود ۲۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| کالری | ۹۰ کیلوکالری | از آرد برنج، روغن، و شکر |
| کربوهیدرات | ۱۰ گرم | از آرد برنج و شکر |
| قند | ۴ گرم | از پودر شکر |
| پروتئین | ۱ گرم | از زرده تخم‌مرغ |
| چربی کل | ۵ گرم | از روغن یا کره |
| کلسیم | ۵ میلی‌گرم | مقدار ناچیز |
| سدیم | ۱۰ میلی‌گرم | مقدار کم |
۳. پودینگ برنجی ساده با آرد برنج خزرخوشه
جدول مواد لازم (برای ۴ نفر)
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| آرد برنج خزرخوشه | ۳ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۳ لیوان |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱ قاشق چای‌خوری |
| خامه | ۱۰۰ گرم |
| میوه تازه | برای تزیین |
مراحل تهیه پودینگ برنجی ساده
- آرد برنج را با نصف لیوان شیر سرد مخلوط کنید.
- مخلوط را به شیر باقی‌مانده اضافه کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید (۱۰ دقیقه).
- شکر و وانیل را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر هم بزنید تا غلیظ شود.
- خامه را اضافه کرده، مخلوط کنید و در ظرف سرو با میوه تزیین کنید.
زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۳ دقیقه
کل زمان: ۲۳ دقیقه
وعده: ۴ عدد
جدول ارزش غذایی پودینگ برنجی ساده (به ازای ۱۰۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| کالری | ۱۸۰ کیلوکالری | از شیر، خامه، و شکر |
| کربوهیدرات | ۲۰ گرم | از آرد برنج و شکر |
| قند | ۱۰ گرم | از شکر و لاکتوز شیر |
| پروتئین | ۳.۵ گرم | از شیر |
| چربی کل | ۸ گرم | از خامه |
| کلسیم | ۱۰۰ میلی‌گرم | از شیر و خامه |
| سدیم | ۴۰ میلی‌گرم | مقدار کم |
۴. کوکی اسنیکردودلز برنجی با آرد برنج خزرخوشه
جدول مواد لازم (برای ۱۲ عدد)
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| آرد برنج خزرخوشه | ۱.۵ پیمانه |
| کره | ۱۰۰ گرم (ذوب‌شده) |
| شکر | نصف پیمانه |
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| دارچین | ۱ قاشق چای‌خوری |
| بیکینگ‌پودر | ۱ قاشق چای‌خوری |
| شکر و دارچین | برای روکش |
مراحل تهیه کوکی اسنیکردودلز برنجی
- کره و شکر را مخلوط کنید تا کرمی شود.
- تخم‌مرغ و دارچین را اضافه کرده و هم بزنید.
- آرد برنج و بیکینگ‌پودر را اضافه کنید تا خمیر فرم بگیرد.
- خمیر را به شکل گلوله درآورده، در مخلوط شکر و دارچین بغلتانید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه بپزید.
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
کل زمان: ۳۰ دقیقه
وعده: ۱۲ عدد
جدول ارزش غذایی کوکی اسنیکردودلز برنجی (به ازای ۱ عدد، حدود ۳۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| کالری | ۱۲۰ کیلوکالری | از کره، شکر، و آرد برنج |
| کربوهیدرات | ۱۵ گرم | از آرد برنج و شکر |
| قند | ۷ گرم | از شکر |
| پروتئین | ۱.۵ گرم | از تخم‌مرغ |
| چربی کل | ۶ گرم | از کره |
| کلسیم | ۲۰ میلی‌گرم | از کره و تخم‌مرغ |
| سدیم | ۵۰ میلی‌گرم | از کره و بیکینگ‌پودر |
۵. موچی ساده شکلاتی با آرد برنج خزرخوشه
جدول مواد لازم (برای ۸ عدد)
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| آرد برنج خزرخوشه | ۱ پیمانه |
| شکر | ۱/۳ پیمانه |
| آب | ۱ پیمانه |
| شکلات تلخ | ۱۰۰ گرم (ذوب‌شده) |
| نشاسته ذرت | برای پوشش |
مراحل تهیه موچی ساده شکلاتی
- آرد برنج، شکر، و آب را مخلوط کنید تا یکدست شود.
- مخلوط را در مایکروویو (یا بخارپز) به مدت ۳-۵ دقیقه حرارت دهید تا خمیر کشسان شود.
- خمیر را روی سطح پوشیده از نشاسته ذرت پهن کنید و به ۸ قسمت تقسیم کنید.
- هر تکه را با شکلات ذوب‌شده پر کرده، فرم دهید و سرو کنید.
زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۵ دقیقه
کل زمان: ۱۵ دقیقه
وعده: ۸ عدد
جدول ارزش غذایی موچی ساده شکلاتی (به ازای ۱ عدد، حدود ۴۰ گرم)
| ماده مغذی | مقدار | توضیحات |
|---|---|---|
| کالری | ۱۰۰ کیلوکالری | از آرد برنج، شکر، و شکلات |
| کربوهیدرات | ۱۶ گرم | از آرد برنج و شکر |
| قند | ۸ گرم | از شکر و شکلات |
| پروتئین | ۱ گرم | از شکلات |
| چربی کل | ۳ گرم | از شکلات |
| کلسیم | ۱۰ میلی‌گرم | از شکلات |
| سدیم | ۵ میلی‌گرم | مقدار ناچیز |
چرا خرید از فروشگاه آنلاین خزرخوشه؟
فروشگاه خزرخوشه با ارائه آرد برنج خزرخوشه در بسته‌بندی‌های ۵۰۰ گرمی و ۱۰ کیلوگرمی، کیفیت و تازگی محصول را تضمین می‌کند. خرید آسان، ارسال سریع، و پشتیبانی مشتریان از ویژگی‌های این فروشگاه است. برای مشاهده محصولات، به دسته‌بندی آرد برنج مراجعه کنید.
سؤالات متداول درباره فرنی مجلسی
- آیا آرد برنج خزرخوشه برای رژیم بدون گلوتن مناسب است؟ بله، آرد برنج خزرخوشه ۱۰۰٪ بدون گلوتن است و برای افراد مبتلا به سلیاک یا حساسیت به گلوتن ایده‌آل است.
- چگونه دسرهای سریع با آرد برنج تهیه کنیم؟ با آرد برنج می‌توانید دسرهای ساده‌ای مانند فرنی، نان برنجی، یا موچی را در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده کنید.
- آیا این دسرها برای کودکان مناسب هستند؟ بله، این دسرها به دلیل هضم آسان و بدون گلوتن بودن، برای کودکان و بزرگسالان مناسب هستند.
برای خرید آرد برنج و شروع آشپزی با مواد اولیه باکیفیت، به فروشگاه خزرخوشه سر بزنید.
برای اطلاعات بیشتر و دستور پخت‌های متنوع، به بلاگ خزرخوشه مراجعه کنید.
